El Mercat Central d´Elda acollirà els dies 15 i 16 de març una activitat solidària que té com a objectiu posar en valor el comerç de proximitat i el consum responsable. La regidora de Comerç i Mercats, Silvia Ibáñez , acompanyada de Carmen Cuenca , tècnic de projectes d'Educació per al Desenvolupament de l'ONG Solidaritat Internacional PV, ha presentat un esdeveniment que <<és molt interessant perquè permet posar en valor els productes que tenim als nostres mercats municipals i donar tota la visibilitat possible al comerç de proximitat» .

Carmen Cuenca ha explicat que «Solidaritat Internacional PV és una entitat que treballa a tota la Comunitat Valenciana i que principalment ens preocupem de dos aspectes fonamentals com són els drets humans i la producció i consum responsables. En relació amb això, considerem molt importants posar en valor i conèixer quins són els nostres comerços i els nostres productors que, a més a més, tenen arrelament amb el nostre entorn». 

La integrant de Solidaritat Internacional PV ha indicat que <David Ariza, que farà un 'showcooking' en què ensenyarà nous trucs de cuina per evitar el malbaratament alimentari>>.

La segona activitat tindrà lloc dissabte 16 de març, de 11.00 a 12.30 hores, i consisteix en l´exposició fotogràfica 'Amb mans de dona , amb imatges captades per Pablo Parra , que té com a objectiu descobrir la història de les dones més 'inspiradores del territori'. Aquest acte comptarà amb la participació de Maria Tornero, ramadera d'Elda, que xerrarà amb els assistents sobre la seva experiència.

Font: www.elda.es