Els alumnes i alumnes que cursen el grau mitjà de Comercialització de Productes Alimentaris en el *CIPFP Valle d'Elda podran fer pràctiques en els llocs dels Mercats Municipals de la ciutat. L'Ajuntament d'Elda i el centre educatiu *eldense signaran un acord de col·laboració que permetrà que l'alumnat realitze les pràctiques reglades en els establiments del Mercat Central i del Mercat de San Francisco.

Així ho ha explicat aquest matí la regidora de Comerç i Mercats, Silvia Ibáñez, qui ha rebut a un grup de 30 alumnes i alumnes del *CIPFP Valle d'Elda en les visites que han realitzat als dos mercats *eldenses en una primera presa de contacte amb les galeries comercials de la ciutat.

Els xics i xiques, acompanyats pel director del centre, Cristóbal Melgarejo, i per diverses docents, han pogut conéixer diversos llocs i també diferents instal·lacions, com les cambres frigorífiques, les sales d'especejament i els molls de càrrega i descàrrega. Una tècnic nutricionista s'ha encarregat d'explicar-los el treball que es realitza i els serveis que ofereixen els Mercats Municipals d'Elda.

L'edil, que ha estat acompanyat per representants de les Associacions de Comerciants, ha explicat que “l'objectiu d'aquest acord és, d'una banda, donar a conéixer els mercats als joves, però sobretot obrir-los una nova perspectiva laboral. Es tracta que siguen conscients que, una vegada hagen conclòs els seus estudis d'FP, puguen iniciar la seua trajectòria professional emprenent un nou projecte en els nostres mercats”.

Per part seua, Cristóbal Melgarejo ha indicat que “aquest acord és molt important perquè permetrà que l'alumnat del centre faça pràctiques fora del mateix i, a més, puguen conéixer i ampliar les seues opcions d'ocupabilitat. El plantejament és que les pràctiques comencen a dur-se a terme el pròxim curs 2023-24, en concret a partir del mes de març de 2024 que és quan s'inicien les pràctiques”.

Font: www.elda.es